Hurtig banan-kakao-kage

18 jun 2011 af Flo, 3 Kommentarer »

Det er lørdag, det regner, og alle i husstanden er totalt i slow-mo. Det betyder kage.

Jeg tog en smule dej fra, så vi kunne lave muffins i Violas helt egen lille form – en minimuffin-bageform fra Søstrene Grene, papirformene er fra Specialkøbmanden.

Hun blev bundulykkelig, da hun ikke måtte spise de små dej-hapser med det samme, men et tæppe og en bog foran ovnen kunne hun godt klare – så efter 10 minutter var der de sødeste små banan/kakao-muffins og en pavestolt næsten-to-årig, som åd dem alle i en ruf.

Hurtig banan-kakao-kage (og minimuffins)

  • ca. 300 g hvedemel
  • 125 g sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanilijesukker
  • 3 store skefulde kakao (fedtfattig fra Urtekram)
  • 3 små modne, mosede bananer
  • 1 spsk olie
  • 1,5 dl mørk sirup
  • 2 æggehvider
  • 1,5 dl minimælk

De tørre ingredienser blandes, de våde piskes let sammen – og hele balladen piskes sammen med en elpisker. Bages i en rugbrødsform foret med bagepapir ved 180 grader i 35 min.

Tags:, , ,

3 Kommentarer

  1. Mmm mums hvor ser det lækkert ud :D

  2. Emily og Camilla siger:

    Vi har nu prøvet at bage kagen, og har virkelig fuldt opskriften til punkt og prikke. Den er både smagsløs, kedelig og tør. Desuden skal den nærmere have 1 time end 35 minutter
    Vi er skuffede og vi håber ikke andre giver sig i kast med den!!!!

    • Flo siger:

      Hej med jer – det var da trist. Så må I lave en anden kage. Jeg kan se på jeres ordvalg og store forkærlighed for udråbstegn, at der måske lå nogle forventninger forud for bageriet, som blev slemt skuffede, men jeg må lige sige; det her er ikke en kogebog, det er ikke en service, man skal anmelde, ikke et dameblad, her er ingen løfter om succes eller smagsperfektion, og jeg er ikke kok. Vi kunne godt lide kagen, da jeg bagte den. Og min datter åd den glad. That’s it. Håber I finder en anden opskrift, som passer bedre til jer.

Skriv kommentar

Kom indenfor! Jeg hedder Fie, og dette er Flo’s Diner. En blog om hverdagsopskrifter og madoplevelser, som er fri for fedt og frelste attituder. Mere

Gratis e-mag til dig

Søg ...

Flo's tweets

fiepipfiepip: Me and my gingerbread latte #starbucks #bilka #fields #megayay @ Starbucks Bilka Fields http://t.co/RiJx51TO
1 year ago from Instagram
fiepipfiepip: Smukke damer, der ved hvad de snakker om trendwise. Dem kan vi lide. Tag et kig. http://t.co/AzsPK1F4
1 year ago from web
fiepipfiepip: Ka' du lide pizza? Ja, også mig. Er nomineret i den her, og vil blive glad for en stemme: http://t.co/49ZfbXKx
1 year ago from web
fiepipfiepip: JAAAA allemand, kom og støt årets Geek Girl Meetup 2012 | booomerang.dk - crowdfunding på dansk http://t.co/ih7RJYe3
2 years ago from Tweet Button

Translate me

    Translate to:

Arkivet

Kagerullen

© 2014 Flo’s Diner / Fie Lundsgaard Olsen. All rights reserved. Powered by Wordpress.

Om hjemmesiden - Copyright & vilkår - Statistik & annoncering - Kontakt - Tak