Som sagt bruger jeg næsten al min bloggerenergi på Instagram for tiden, men jeg tænkte, at mad-afdelingen her ikke bare sådan skal stå og sygne hen og føle sig forkastet. Så i tværmedialitetens navn kommer her en lille insta-parade af sommermadbilleder, jeg har taget i den seneste tid. Ovenfor har vi en fødselsdags-banankagepige, som blev bagt til verdens sødeste 3-årige. Hende kan man se nedenunder, stærk som Pippi, med en kæmpesquash fra Onkel Williams have. Den blev til lækker aftensmad og squashkage (kan ikke huske, hvilken opskrift jeg brugte til kagen, øv. Men middagen var bagte, udhulede squash med fyld af noget med kylling, røget mørbrad og hytteost). Aftensmaden øverst til venstre var en glad grillet kotelet, fuldkornsnudler, frisk dampet grønkål og æble-møf. Nederst er der sørme endnu en banankage med kakaoglasur. We like.
Og så var der ribs. Som er blevet spist med sukker på til adskillige måltider siden, mens mine barndomsmindesanser er gået bersærk. Det smager så godt. Ved siden af dem har vi en vanvittig is, som jeg fik inde i Strædet hos Raijisimo, med mango og lakrids og englesang, og nederst til venstre befinder sig en roulade, som jeg kastede sammen en af de dage, hvor det bare regnede og regnede. Marmeladen i højre hjørne, af friske, vidunderfulde mirabeller, har jeg ikke selv lavet. Det har landets måske skarpeste modeanmelder, som er min gamle kollega og en sød og kompetent madnørdeviden-udveksler. Hun fik valnøddesnaps-essens i bytte. Fab.
Kom indenfor! Jeg hedder Fie, og dette er Flo’s Diner. En blog om hverdagsopskrifter og madoplevelser, som er fri for fedt og frelste attituder.
